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??? 中秋佳節至,月餅哪些人不適宜吃?注意這些飲


來源:廣告聯盟評測網www.zhaolianmeng.cc 瀏覽次數: 日期:2022-11-26 14:20

原標題:中秋佳節至,月餅哪些人不適宜吃?注意這些飲食誤區

中秋佳節至,

想必肯定是少不了吃月餅的環節

月餅作為中秋節必不可少的特色美食

已有近千年的歷史

月圓之夜,月光之下

闔家團圓,圍吃月餅

但俗話說,

“一口月餅半斤油”

雖然有夸張的成分,

但月餅高油高糖,

這是不爭的事實。

也就是說月餅

并不是人人都適宜食用的

從營養成分來看,一塊 50克重的月餅,含有的能量在200千卡左右(相當于1碗米飯所含的能量),蛋白質5~8克,脂肪10克左右,還含有一些礦物質和維生素。當然,月餅的營養成分會隨著月餅餡料的不同而不同。

這幾類人盡量少吃月餅

1.胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人

吃月餅會增加胃酸分泌,對潰瘍愈合不利。

2.慢性膽囊炎、慢性胰PBOOTCMS仿站工具V1.0腺炎病人

吃月餅容易使病情復發,引起劇烈的膽絞痛及上腹痛。

3.膽結石病人

吃月餅會刺激膽汁,易引發膽絞痛發作,特別是青少年膽結石患者,一定要禁食月餅。

4.慢性腹瀉、急性肝炎和恢復期肝炎病人

吃月餅不利于恢復。

5.齲齒的病人

盡量少食月餅,吃完后立即刷牙潔齒。

6.肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病病人

吃月餅后,血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會升高,血液變得更加黏稠,因此一定要少吃。

無糖月餅絕對是在騙人

有人認為“無糖月餅”就不應該有甜味,這是對無糖月餅的誤解。選擇無糖月餅時不是看其口味甜不甜,關鍵是看其配方組成。

人們常說的“無糖食品”,是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉(葡萄糖、麥芽糖、果糖),但常PBOOTCMS仿站工具V1.0常含有如木糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇等食糖替代品的食品。

“無糖月餅”,是相對于一般含糖月餅而言,它不含精制糖,而用其他甜味劑代替,并非指沒有糖類(即碳水化合物)。

當人們吃進這些”無糖月餅”后,不論是麥芽糖、葡萄糖、其他糖類還是淀粉,都會在體內轉變成葡萄糖被人體吸收。糖尿病患者如果食用不當或過量,仍會引起餐后血糖升高和波動。

原衛生部2011年10月公布了《預包裝食品營養標簽通則》,于2013年1月1日正式施行。其中規定,食品聲稱“無糖”,須滿足固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克(指所有的碳水化合物)。

月餅主要由面粉或米粉制成,即使里面不添加蔗糖,但它本身的主要成分是淀粉等PBOOTCMS仿站工具V1.0碳水化合物,也屬于糖,難以達到無糖食品的國家標準。

由此可見,“無糖月餅”并非真正意義上的“無糖”。另外,雖然無糖月餅沒有添加蔗糖,但其中仍然含有油脂,屬于髙脂、高能量食品。

月餅儲存方法,請收好!

軟餡月餅 中含水分較多, 只能保存7~10天 , 硬餡月餅可保存1個月左右 。 鮮肉月餅的保質期只有1天,散裝的月餅不超過10天,盒裝月餅不超過25天。 冰皮月餅不宜在急凍柜保存 ,不然口感會大打折扣,即使在吃之前先解凍,也仍然會感覺冰皮老化,韌性下降。

因月餅中含脂肪較多, 存放時還應注意避光,以防油脂氧化,且 不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去應有的口味和特色。

中秋這樣吃PBOOTCMS仿站工具V1.0更健康

1.不要將月餅當飯吃

因為月餅的營養成分遠比不上正餐所提供的營養全面、均衡。此外,月餅是種甜膩的食物,并不適合空腹吃。假如空腹吃,容易刺激胃酸分泌,傷害胃部。

如果一定要選擇月餅作為主食, 建議適量減少食用米飯、面食等,減少其他碳水攝入。

2.吃月餅,配清茶

尤以綠茶為宜,既可解渴、去油膩,又可助消化,爽口增味。茶可促進分解月餅里的油,含有豐富的茶多酚,能吸附油脂排出體外,避免攝取過多的熱量。

3.多吃蔬菜水果

蔬果中富含的膳食纖維有助于消化,并起到一定的調節血脂血糖作用。

4.食之有度

宜少不宜多 : 每日食用量最好不超過一個,吃時切小塊。 宜早不宜晚 : 白天吃可以補充能量、便于消化,較不易發PBOOTCMS仿站工具V1.0胖,但要注意不宜空腹食用。 宜鮮不宜陳 : 月餅中含較多脂肪,容易變質。

5.不要暴飲暴食

放假了,開心的同時,也盡量不要暴飲暴食噢!

在此,祝愿屏幕前的朋友

中秋快樂,月滿人團圓!

來源:基層醫界 廣東疾控 深圳衛健委 家庭醫生 郭主任談健康 39健康網

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